![]() 価格: 11,800円 レビュー評価:4.67 レビュー数:3 ブランド 雅心(みやびごころ) 仕様 刃渡:160mm 鋼材:サンドビック社19C27鋼 柄材:マホガニー 刃付:両刃 ※左右どちらの手でも使えます。 使用上の注意 ●お料理以外の目的で使用しないで下さい。 ●お取り扱いと保管には十分にご注意下さい。 ●氷状の冷凍食品・骨切り等にはご使用にならないで下さい。 ■メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています ■高級刃物材スウェーデン鋼のサンドビック社19C27鋼を使用! サンドビック社は1862年にスウェーデン国で設立された世界有数の特殊鋼材メーカーです。 雅心スウェーデン鋼シリーズは、サンドビック社の刃物鋼材の中でも最も品質の高い高純度の19C27鋼を用いて伝統と独自の技術から生まれた最高級品です。 ■よく切れる包丁で毎日の料理が美味しく楽しくなる! 料理の上達には、よく切れる包丁が必要です。 今まで料理が苦手だと思っていた (更新日時:2019/01/27 00:39) Supported by 楽天ウェブサービス |
![]() 価格: 2,220円 レビュー評価:0.0 レビュー数:0 商品説明古くから刃物の町としてただ買いドイツの都市「ゾーリンゲン」。有数たるナイフ・マスターが集まるこの地で高められた高度な職人技術・精密技術と、日本の厳重な品質管理のコラボレーション。マーテンスゾーリンゲン万能包丁とセラミック砥石の2点セット。商品情報セット内容万能包丁、砥石万能包丁[サイズ]全長約280mm、刃渡り約160mm[重量]80gセラミック砥石[サイズ]約40×80×16mm[重量]約20g材質(包丁)[刀身]ステンレス刃物鋼[柄]ローズウッド生産国日本運賃区分■運賃区分:送料込※送料についてはこちら大型商品について■配送日時指定不可大型商品は配送日時のご指定にお応えできません。予めご了承いただいた上でのご注文をお願い致します。■沖縄・離島への配送不可大型商品は沖縄・離島への配送の場合、配送の都合によりご注文をお受けできません。ご迷惑をおかけ致しますがご理解賜りますよう宜しく (更新日時:2019/01/27 00:39) Supported by 楽天ウェブサービス |
![]() 価格: 7,560円 レビュー評価:5.0 レビュー数:1 商品説明 かつて「刀都」と呼ばれていた岐阜県関市にある、志津刃物製作所。鎌倉時代から受け継がれる“関の刃物づくり”の伝統を守りながら、高い技術を持つ刃物職人が、包丁などの家庭用の刃物をつくっています。 ゆりは、従来の包丁よりも小さな力で切れるよう、ブレードを薄く仕上げたシリーズ。この三徳包丁は、刃が細長く、大きなキャベツもさっくり切ることができます。 商品情報 ブランド 志津刃物制作所 生産地 岐阜県関市 サイズ 全長:31.5cm 刃渡り:17.3cm 容量 - 重さ 90g カラー - 材質 刃:三層鋼ハイカーボンモリブデンバナジウム(芯材)柄:積層強化木 備考 化粧箱:○ 食器洗浄機:× ※手作業や自然のものを使用している関係上、木目や色調など一本ずつ異なります。 配送・ギフト ネコポス 不可 ギフト包装 可能 お手入れ方法 初めてご使用になる時は、食器用洗剤を付けてスポンジ等でよ (更新日時:2019/01/27 00:39) Supported by 楽天ウェブサービス |
![]() 価格: 6,310円 レビュー評価:0.0 レビュー数:0 ↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。■耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により1本1本丁寧に仕上げています■高級感があり水に強い「天然木」を使用し、耐久性を追求しました■口金部は堅牢で耐久性の強い水牛の角を使用材質 刀身:切り刃:特殊炭素鋼(刃付形状:片刃)、側金:軟鉄 口金:水牛 柄:天然木本体サイズ 全長:324 mm 刃幅:62 mm 柄の高さ:23 mm 刃渡り:180 mm 幅:324 mm 奥行:62 mm 高さ:23 mm質量:約347g生産国:日本高純度の鋼材と軟鉄を伝統製法で鍛錬した、本格派和包丁 (更新日時:2019/01/27 00:39) Supported by 楽天ウェブサービス |
![]() 価格: 4,860円 レビュー評価:4.0 レビュー数:2 ▼ インテリアショップ roomy ( ルーミー )からのコメント ■ ambai / アンバイ パン切り板 長角 「 kaico 」や「 土佐板 」などを手がけるデザイナー・小泉誠氏が手がける新しいシリーズ『 ambai 』から、パン切りナイフ&パン切り板が登場。パン切りナイフは、和包丁の発祥地大阪・堺にある“ 馬場刃物 ”と、これまた世界的に刃物産地として知られる“ 関 ”のコラボレートにより作られ、ブレードや刃のカーブ、長さやハンドルまですべてにこだわり、使いやすさを追求した逸品。パン切りまな板は、漆器の椀や皿の材料として使われる国産のブナ材を使用。柾目の美しさがキッチンを明るく素敵に演出してくれます。パン切り板のサイズは大小2種類あります。※こちらは ambai パン切り板 長角です。パン切りナイフは別売ですVVC5321-00002-0[ ambai/アンバイ パン切り板 長角 (更新日時:2019/01/27 00:39) Supported by 楽天ウェブサービス |
![]() 価格: 15,120円 レビュー評価:3.0 レビュー数:2 【商品仕様】 品名 和包丁用包丁ケース 黒 サイズ(外寸) 575×280×h100mm 本数 和包丁用 8本 仕様 合皮 鍵付 写真収納例 当社の包丁を 収納してみました。 (1)柳刃 30cm (5)出刃 21cm (2)薄刃 21cm (6)薄刃 21cm (3)和式牛刀 18cm (7)出刃 16.5cm (4)和式牛刀 21cm (8)てっさ 30cm *メーカーにより 刃の厚さ 仕様が異なります。お持ちの包丁と合わない場合は 糸鋸等でご自分で調節してください。 (更新日時:2019/01/27 00:39) Supported by 楽天ウェブサービス |
![]() 価格: 4,860円 レビュー評価:4.8 レビュー数:10 刃/特殊ステンレス刃物鋼 ハンドル/ABS エンドキャップ/ABS 速水もこみちプロデュースのキッチンナイフ。 “双子マーク”のキッチンツールでお馴染みの「ZWILLING J.A. HENCKELS」とタッグを組み、カジュアルで上質なナイフに仕上がりました。 素材は高品質のステンレス鋼を採用し切れ味抜群! 握りやすくスタイリッシュなフォルムです。 シェフナイフは三徳包丁同様にお肉もお魚も野菜もすべて万能に対応できます。 その名の通りシェフ御用達のナイフです。 ■MOCOMICHI HAYAMIのその他の商品はこちら ※沖縄・一部離島に関しましては送料1,200円をご負担頂きます。 送料を訂正した金額を別途メールにてご連絡致しますので、予めご了承下さい。 ラッピングをご希望される方は事前にこちらのページをご確認ください。 (更新日時:2019/01/27 00:39) Supported by 楽天ウェブサービス |
![]() 価格: 9,750円 レビュー評価:0.0 レビュー数:0 関鍔蔵作 白木和包丁 7本セット 出刃 片刃 刃渡り約155mm 小出刃(アジ切) 片刃 刃渡り約105mm 薄刃(菜切り) 両刃 刃渡り約155mm 刺身 片刃 刃渡り約205mm 三徳 両刃 刃渡り約170mm 牛刀 両刃 刃渡り約185mm ペティナイフ 両刃 刃渡り約120mm 関鍔蔵作 白木和包丁 7本セット 出刃 片刃 刃渡り約155mm 小出刃(アジ切) 片刃 刃渡り約105mm 薄刃(菜切り) 両刃 刃渡り約155mm 刺身 片刃 刃渡り約205mm 三徳 両刃 刃渡り約170mm 牛刀 両刃 刃渡り約185mm ペティナイフ 両刃 刃渡り約120mm 商品詳細 日本刀造りの技で生まれた! 切れ味抜群!『関』の熟練職人の逸品 700余年の歴史 700余年の伝統を受け継いでいる 刃物の街 美濃国関で作られました。 伝統ある日本刀鍛錬の最高技術に優秀な機械技術を 加えることによ (更新日時:2019/01/27 00:39) Supported by 楽天ウェブサービス |
![]() 価格: 2,780円 レビュー評価:0.0 レビュー数:0 商品名 藤寅作 FU-311 三徳 170mm DPコバルト合金鋼割込 メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 170mm 全長 285mm 重量 130g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼 ハンドル部 黒積層ハンドル・ECOウッド(収縮に強く・耐久性に優れる) ・藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しております。 おなじみの藤次郎シリーズのスタンダードタイプです。 きめ細かな仕上、刃付けは業務用で培った技術を惜しげも無く奢っています。 3本鋲で強度も抜群です。 こちらの商品は、配達の日時指定ができません。 (更新日時:2019/01/27 00:39) Supported by 楽天ウェブサービス |
![]() 価格: 6,480円 レビュー評価:0.0 レビュー数:0 ■仕様/スペック刃渡り:165mm全長:310mm刃幅:55mm刃厚(峰):4.0mm重さ:143g刃材:青紙一号(両刃)■鍛冶職人:邑田武男1949年高知県須崎市生まれ。鍛冶職人として名人と謳われた叔父戸梶氏に16歳で入門。戸梶家は代々刀匠の伝統技術を受け継いでおり、邑田氏はその技術習得のため約10年間叔父の下で修行を重ね、32歳で独立した際には、すでに現在の作品の数々を支える独自の鍛造技術を確立していました。南国市にある工房では、スタンダードな形状から依頼を受けた特殊包丁まで、さまざまな名品といわれるモデルが生み出されます。ベルトハンマーの脇にすえられた金床の上には40ワットの電球が下がっています。そのほの暗い光が、正しい加工温度を肉眼で判断する最適な環境なのです。熱せられた金属の色を見極め、絶妙なタイミングで加工を施すことで、鋼に命が与えられ、名品と称される邑田氏の包丁が作られていき (更新日時:2019/01/27 00:39) Supported by 楽天ウェブサービス |